La cocina
El gato, hecho un ovillo, dormita contra la olla:
El gato runrunea y la olla borbolla.
La vieja sopla el fuego brujo. El humo se escapa,
Duendecito, a las varas más negras que morcillas.
La pava para el mate hace bailar la tapa,
Y en sí misma se fríe la tira de costillas.
Y el ají y el vinagre ensangrietan ya un plato.
Alzando el lomo al techo se despereza el gato.
Nieve
El fuego-Dios alegra la cocina de quincha.
El viejo reanuda los hilos de una cincha
Y los chicos calientan un pichón entumido.
Mientras bailan los husos que van echando panza
Como niños glotones y brindando a la holganza,
Se abre el maíz que tuestan como un peral florido.
La blancura chiquita de esas flores se suma
A la blancura enorme de la nevada, espuma
De jabón que en silencio sonríe la limpieza
Sin mancha, como un ángel, de la Naturaleza.
La nieve es la pureza cristalina del frío.
Es el lirio inodoro de tus inviernos, tierra.
Con su blancura de hostia, con su silencio pío,
Quién sabe qué misterio de comunión encierra.
Es tan simple su gracia de blancura que el suelo
Ahora no es indigno del celeste del cielo.
Luis Franco (Belén, Catamarca, Argentina, 1898-Ciudadela, provincia de Buenos Aires, Argentina, 1988), Los trabajos y los días (geórgicas), segunda edición, Babel, Buenos Aires, 1929
Luis Franco/Issuu 2014
Ref.:
Todo Argentina
Aromito
Voces que no Olvidamos
Generación Abierta
Foto: Luis Franco c. 1959 Wikipedia/Archivo General de la Nación Argentina
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